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miércoles, 17 de octubre de 2012

CAKEPOP VARIADOS

INGREDIENTES
 Bizcocho 
Nutella
Chocolate de cobertura o candy melts
Palitos de chupa chups



Elaboración

El bizcocho lo deshacemos y lo mezclamos con la nutella,dejamos reposar en la nevera un  rato.
Cogemos con una cucharilla un poco de esta masa y con las manos formamos una bolita, que no sea excesivamente grande, tamaño bocado.
Ponemos todas estas bolitas en una bandeja y la dejamos en la nevera 15 min o mas
Ponemos los candy melts o el chocolate en un cuenco y fundimos en el microondas en posicion descongelacion asi evitaremos que se nos queme, Debe quedar con una consistencia bastante líquida
Sacamos nuestras bolitas.Metemos la punta de nuestro palito en los candy melts fundidos y la mojamos bien.
Introducimos esta punta en la parte central de la bolita, sin llegar al fondo! Este paso es muy importante porque evitará que al mojar el bizcocho en el candy melts os quedéis con el palito en una mano y el bizcocho flotando en el chocolate...
Repetimos la operación hasta hacerlo con todas.
Si habéis tardado mucho en hacer esto y los candy melts se han solidificado como una piedra y las bolitas de bizcocho están blandas, volvemos a meterlas la nevera  unos diez minutos y volvemos a fundir los candy melts. 
Introducimos la bolita en los candy melts y la cubrimos entera, hay que hacer esto con mimo
Damos golpecitos muy suaves en el borde del cuenco para eliminar el exceso de candy melts, no deben quedar con una capa excesivamente gruesa ya que son especialmente dulces, 
Si vais a añadirle perlitas,coco rallado, azúcar de colores es el momento, pondremos la decoración antes de que se seque, se secan muy rápido.
Ahora sólo nos queda dejarlos de pie, en un vaso...o pincharlos en un corcho o esponja de la de las flores cubierta con papel aluminio.


Nota:mis cakepop  del monstruo de la galletas y de coco (personajes de barrio sésamo),para los ojos utilice fondant blanco y dibuje los puntos negros con rotulador negro comestible,la boca fondant negro y rojo y la nariz de coco era medio lagrima de caramelo,lo pegue con un poco de leche condensada.,

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