CUPCAKES DE LECHE MERENGADA

INGREDIENTES
115 gr de mantequilla
22o gr de azúcar
2 huevos
220gr de harina
1 cucharadita de levdura
120gr de leche
10 gr de pasta de leche merengada
canela en polvo
buttercream de leche merengada(ver receta)

ELABORACIÓN

se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien.Añadimos los huevos uno a uno batiendo hasta que se incorporen.Tamizamos la harina con la levadura.En un vaso,mezclamos la leche con la pasta de leche merengada,añadimos la mitad de la harina y batimos hasta que se incorporen,a continuación ,añadimos la leche con con la pasta de leche merengada y volvemos a batir ,añadimos la otra mitad de la harina y batimos. se hornea 25 min.
se adorna con buttercream de leche merengada(ver receta) y espolvoreamos canela.

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BUTTERCREAM DE CHICLE

INGREDIENTES
250ge de mantequilla
400gr de azúcar glass
25gr de pasta de chicle
60ml de leche

ELABORACIÓN

La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente ,el azúcar glass la tamizamos ,en un vaso con la leche se mezcla con la pasta de chicle,en un bol echamos todos los ingredientes y batimos 4-5 min.

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BUTTERCREAM DE LECHE MERENGADA

INGREDIENTES
250gr de mantequilla
400gr de azúcar glass
25gr de pasta de leche merengada
60ml de leche

ELABORACIÓN

La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente ,el azúcar glass la tamizamos ,en un vaso con la leche mezcla la pasta de leche merengada ,en un bol echamos todos los ingredientes y batimos 4-5 min.

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CAKEPOP DE CHICLE DE FRESA CON NATA

INGREDIENTES
 Bizcocho sabor chicle
Queso de untar
 Candy melts blanco con colorines
Palitos de chupa chups



Elaboración

El bizcocho lo deshacemos y lo mezclamos con el queso de untar,dejamos reposar en la nevera un  rato.
Cogemos con una cucharilla un poco de esta masa y con las manos formamos una bolita, que no sea excesivamente grande, tamaño bocado.
Ponemos todas estas bolitas en una bandeja y la dejamos en la nevera 15 min o mas
Ponemos los candy melts o el chocolate en un cuenco y fundimos en el microondas en posicion descongelacion asi evitaremos que se nos queme, Debe quedar con una consistencia bastante líquida
Sacamos nuestras bolitas.Metemos la punta de nuestro palito en los candy melts fundidos y la mojamos bien.
Introducimos esta punta en la parte central de la bolita, sin llegar al fondo! Este paso es muy importante porque evitará que al mojar el bizcocho en el candy melts os quedéis con el palito en una mano y el bizcocho flotando en el chocolate...
Repetimos la operación hasta hacerlo con todas.
Si habéis tardado mucho en hacer esto y los candy melts se han solidificado como una piedra y las bolitas de bizcocho están blandas, volvemos a meterlas la nevera  unos diez minutos y volvemos a fundir los candy melts. 
Introducimos la bolita en los candy melts y la cubrimos entera, hay que hacer esto con mimo
Damos golpecitos muy suaves en el borde del cuenco para eliminar el exceso de candy melts, no deben quedar con una capa excesivamente gruesa ya que son especialmente dulces, 
Si vais a añadirle perlitas,coco rallado, azúcar de colores es el momento, pondremos la decoración antes de que se seque, se secan muy rápido.
Ahora sólo nos queda dejarlos de pie, en un vaso...o pincharlos en un corcho o esponja de la de las flores cubierta con papel aluminio.

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GALLETA MUÑECO DE NIEVE (2012)

Ya  va acercandose la navidad!!!,aquí dejo una nueva aportación para este año

INGREDIENTES

Masa de galletas(ver blog dulce sueños)

Fondant blanco,amarillo rojo, negro,verde,naranja

Brillantinas blancas

Leche condensada

ELABORACIÓN

Se corta la masa con cortador de muñeco de nieve,el fondant blanco lo cortamos con el mismo cortador,le cortamos donde tiene el sombrero porque lo pondremos de color negro,así que estiramos el fondant negro y le cortamos el gorro,se pega las piezas a nuestra galleta con ayuda de la leche condensada.

Para la bufanda cortamos una tira de fondant rojo y se lo ponemos haciendo una bufanda que doblaremos en un lateral la adornamos con estrellas blancas.

Los ojos se lo hacemos con unos puntito de fondant negro y la nariz cogemos un poquito de fondant naranja lo hacemos puntiaguda y los pegamos en la cara de nuestro nuñeco.

Para hacer los botones cogemos unos puntitos de fondant amarillo y lo ponemos uno debajo del otro en el cuerpo.

Con la ayuda de un palito de madera hacemos unas rayas en el final de la bufanda y en el gorrito para hacerlo como si fuese de lana tambien al gorrito le añadimos una linea a de fondant azul y le hacemos un acebo con unas bolitas de color rojo y con fondant verde hacemos las hojas.

terminamos nuestro nuñeco con unos coloretes  en la cara(ver receta de como se hace) y purpurina blanca para hacer efecto hielo

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GALLETA ARBOL DE NAVIDAD(2012)

Ya  va acercandose la navidad!!!,aquí dejo una nueva aportación para este año

INGREDIENTES

Masa de galletas (ver en el blog de dulce sueños)

Fondant verde,amarillo,marrón,naranja azul

Brillantinas color oro

Leche condensada

ELABORACIÓN

Se corta la masa con el cortador de árbol de navidad,el fondant verde lo estiramos y lo cortamos con el cortador y con ayuda de unas tijeras finas le vamos haciendo cortecitos ,el tronco se lo cortamos y cogemos color marrón para hacerlo,la galleta la untamos con leche condensada y pegamos piezas de nuestro arbolito

Con el fondant amarillo hacemos tiras y lo ponemos atravesado haciendo como si fuese cintas de espumillón con las bolitas las vamos poniendo a las puntas de nuestro árbol con ayuda de un poco de leche condensada son de fondant de colores echa de fondant amarillo,al final de árbol ponemos una estrella 

Al fondant amarillo lo untamos con el dedo de leche condensada y le ponemos las brillantinas de color oro con ayuda de un pincel seco

Los regalos se hace con un cuadraditos de fondant y unas tiras de otrocolor haciendo con el lazo del envoltorio.

Ya tenemos nuestro arbolito de navidad.

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ANIMALES Y MOTIVOS DE BEBE

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